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太くて真っ直ぐな角麺（ゆで麺）を使用します。現在、「横手やきそば」を取り扱う製麺会社は以下のとおりで、すべて横手やきそば暖簾会に加入している製麺会社です。（アイウエオ順） NO 会社名所在地（省略：秋田県横手市）電話番号 1 石谷製麺工場なるほどザ・ご当地検定秋田県の「横手やきそば」専用のソースを作っているメーカーは？答え：ブルドックソース横手やきそばはもっちりとしたゆで太麺に和風だし香るたっぷりのウスターソースに具は豚ひき肉とキャベツだけで、福神漬けを添え、最後に半熟の目玉焼きをのせるのが横手の定番です（参考：林泉堂）秋田のクイズ一覧はこちら秋田県

秋田県の「横手やきそば」専用のソースを作っているメーカーは？

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横手やきそばとは言わずと知れた横田のご当地グルメで、「日本三大やきそば」のひとつにも数えられています。ほんのり甘口の出汁入りウスターソースで味付けされており、上には目玉焼きがのっています。半熟の黄身を崩して麺に絡めながら食べる地元ライターが厳選秋田県横手市の「横手やきそば」は、地元で作られたモチモチ茹で麺が特徴の焼きそばに、目玉焼きと福神漬けの付け合せがついた、ご当地グルメ。地元ライターが、横手やきそば暖簾会の協力のもと、本当に美味しいお店を厳選！また横手市では、07年から年に一度、『横手やきそば四天王決定戦』というイベントを開催し秋田県に来て得た、「地元が好き！」と笑顔で言える若者を増やす生き方 Tweet ご当地グルメでまちおこしの祭典！第4回B1グランプリin 横手でゴールドグランプリを受賞した「横手やきそば暖簾会」。その「ご当地グルメ横手やきそば」を提供すると共